立冬の日に初霜が下りたオランダデンハーグ。なんだか自然との暮らしが天に祝福されているような、そんな気分。といっても、その後はまた少し緩まる日々で、真っ白で幻想的な朝ではないのですけどね。
霜が降りる前にハーブを収穫
思えば、舞先生の一番最初のレッスンは、リースづくりだったな（今月末にもハーグ開催あります！ご一緒にいかが？）
ただいま、オランダは5月の休暇中。2週間、子どもたちとどっぷりと過ごす日々。そんな中、また友達と素敵な時間を過ごすことができました。それはフ...
hitomiarai.info
2017-04-26 00:15
舞先生のかかわるオーガニック畑のハーブたちを、いろいろ製品化すべく、霜が降りる前に救出してきました。イチゴのランナーと雑草の整理もして、土に触れる幸せな時間～。もう、来年こそはマイ畑を！絶対！
お天気の良かった日曜日、アムステルダム近郊のNieuw vennepのオーガニック畑のオープンデイに誘われて、小さなお店を出店してきました。...
hitomiarai.info
2017-07-11 12:13
青々とした夏とは違った、静かな雰囲気。
たわわに実るアマランサス
ボリジ
ニゲラ
かぼちゃいっぱい
コストと、購買に結び付きやすい価格設定と、買ってくださるオランダの方たちが喜ぶものと。そんなことを頭の中で考えながら、あれこれ収穫。ボタニカルプロダクトのデザインは、素材との対話と、商品を手に取る人の笑顔を思い浮かべながらの作業。
感覚だけではなく、自分を総動員する感じの作業で、好きです。実際足で土の上を歩いて、
手も動かしてるし。
帰宅してからのハーブの処理
帰宅して夜なべ仕事。洗えそうなものは洗ったりして。
カレンデュラ、コモンヤロウ、レモンバーム、ペパーミント、コンフリー、タイム、マロウ、ホワイトセージ
しっかり干すものは干して保存。たんぽぽの根っこも少し。
ハーブソルトにしたり
チンクチャーやインフューズドオイルにしたり。今回も、インフューズドオイルはオーガニックオイルを使用（スペインのオリーブオイル）
少しの間、おねんねです。
春には素敵な商品にしてご紹介できますように
